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配料:土豆、糯米粉、白砂糖、淀粉、面包屑
主料量占产品净质量分数:70%
产品分类:裹面制品
饼类食用方法:
1.锅中放油,油量应能浸没饼,加热至油温50-80℃时放入饼,改用小火,略翻动至饼慢慢浮起。
2.5分钟左右,调至中火,不断翻动饼2-3分钟,并控制油温在100-120℃(不超过150℃)。
3.继续翻动,炸至表面金黄色即可。
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